{"id":16120,"date":"2026-08-22T10:40:32","date_gmt":"2026-08-22T13:40:32","guid":{"rendered":"http:\/\/laf5.publisher.highstack.com.ar\/?p=16120"},"modified":"2026-08-22T10:40:32","modified_gmt":"2026-08-22T13:40:32","slug":"cientificos-argentinos-desarrollan-una-plataforma-para-medir-cuanto-contaminan-los-cultivos-destinados-a-la-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laf5.publisher.highstack.com.ar\/?p=16120","title":{"rendered":"Cient\u00edficos argentinos desarrollan una plataforma para medir cu\u00e1nto contaminan los cultivos destinados a la industria"},"content":{"rendered":"<div>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Sustituir petr\u00f3leo y otros recursos f\u00f3siles por materias primas procedentes de plantas parece, en principio, una alternativa m\u00e1s sostenible. Sin embargo, cultivar enormes cantidades de biomasa tambi\u00e9n consume agua, fertilizantes, energ\u00eda y suelo, por lo que determinar cu\u00e1nto mejora realmente el impacto ambiental no siempre resulta sencillo.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Un proyecto internacional con participaci\u00f3n de cient\u00edficos argentinos quiere resolver precisamente ese problema mediante una plataforma digital capaz de medir y comparar la huella ambiental de cultivos utilizados como materia prima industrial.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La iniciativa se llama SUSTAINCrop, cuenta con financiaci\u00f3n del programa Horizon Europe de la Uni\u00f3n Europea y re\u00fane investigadores de Am\u00e9rica Latina y Europa con el objetivo de construir una herramienta que permita analizar diferentes sistemas agr\u00edcolas antes de decidir cu\u00e1l resulta m\u00e1s sostenible.<\/p>\n<h2>Una plataforma para comparar diferentes formas de cultivar<\/h2>\n<p class=\"isSelectedEnd\">El sistema, denominado provisionalmente TOOL KIT, combinar\u00e1 enormes cantidades de informaci\u00f3n relacionada con cada cultivo, incluyendo rendimiento, ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, caracter\u00edsticas del suelo, clima y t\u00e9cnicas agr\u00edcolas utilizadas durante la producci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Con esos datos, agricultores, empresas y organismos p\u00fablicos podr\u00e1n comparar diferentes escenarios y analizar qu\u00e9 ocurrir\u00eda, por ejemplo, al cambiar determinadas pr\u00e1cticas de manejo o trasladar un cultivo a condiciones ambientales diferentes.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La idea es evitar que la sostenibilidad se mida \u00fanicamente mediante estimaciones generales y avanzar hacia evaluaciones adaptadas a las condiciones concretas de cada regi\u00f3n.En Am\u00e9rica Latina, la coordinaci\u00f3n estar\u00e1 encabezada desde el Instituto Tecnol\u00f3gico de Chascom\u00fas (INTECh), perteneciente al CONICET y la UNSAM, bajo la direcci\u00f3n del investigador Oscar Ruiz.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Tambi\u00e9n participan instituciones de Colombia y Guatemala, mientras que el consorcio europeo incluye organizaciones de pa\u00edses como Dinamarca, Grecia, Alemania, B\u00e9lgica, Espa\u00f1a y Hungr\u00eda.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2000253149\" aria-describedby=\"caption-attachment-2000253149\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2000253149\" src=\"https:\/\/es.gizmodo.com\/app\/uploads\/2026\/08\/Gizmodo-50-3.jpg\" alt=\"Cient\u00edficos argentinos desarrollan una plataforma para medir cu\u00e1nto contaminan los cultivos destinados a la industria\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/es.gizmodo.com\/app\/uploads\/2026\/08\/Gizmodo-50-3.jpg 1500w, https:\/\/es.gizmodo.com\/app\/uploads\/2026\/08\/Gizmodo-50-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/es.gizmodo.com\/app\/uploads\/2026\/08\/Gizmodo-50-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/es.gizmodo.com\/app\/uploads\/2026\/08\/Gizmodo-50-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/es.gizmodo.com\/app\/uploads\/2026\/08\/Gizmodo-50-3-672x448.jpg 672w, https:\/\/es.gizmodo.com\/app\/uploads\/2026\/08\/Gizmodo-50-3-960x640.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, (max-width: 1023px) calc(100vw - 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Innovaci\u00f3n y agricultura digital\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/A-D9jVCR0_0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/noscript><\/div>\n<h2>El objetivo final es producir biomateriales sin trasladar el problema ambiental<\/h2>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La transici\u00f3n hacia una econom\u00eda basada en recursos renovables obliga a responder una pregunta fundamental: si un material procede de una planta en lugar del petr\u00f3leo, \u00bfes realmente m\u00e1s sostenible cuando se analiza todo su proceso de producci\u00f3n?<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">SUSTAINCrop quiere proporcionar datos suficientes para responder esa pregunta antes de tomar decisiones a gran escala, permitiendo identificar pr\u00e1cticas agr\u00edcolas capaces de reducir emisiones, consumo de recursos y otros impactos.<\/p>\n<p>La iniciativa busca as\u00ed conectar agricultura, tecnolog\u00eda y bioeconom\u00eda mediante una herramienta com\u00fan para Am\u00e9rica Latina y Europa. Porque reemplazar los recursos f\u00f3siles ser\u00e1 solamente una parte de la transici\u00f3n: el siguiente desaf\u00edo ser\u00e1 demostrar que aquello que utilicemos en su lugar realmente deja una huella menor.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Fuente: Infobae.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sustituir petr\u00f3leo y otros recursos f\u00f3siles por materias primas procedentes de plantas parece, en principio, una alternativa m\u00e1s sostenible. Sin embargo, cultivar enormes cantidades de biomasa tambi\u00e9n consume agua, fertilizantes, energ\u00eda y suelo, por lo que determinar cu\u00e1nto mejora realmente el impacto ambiental no siempre resulta sencillo. 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